随着现在餐饮业的发展，餐饮业的经营方式和水果短视频app的操作方式都发生了巨大的变化，人们对水果短视频app的要求也有所不同。最近一家成都酒店水果短视频app设备公司整理了目前存在的水果短视频app分类大全，值得每一位餐饮行业者阅读。

　　根据市场上流行的分发法，水果短视频app可以分为：饭店水果短视频app、快餐店水果短视频app、食堂水果短视频app、快餐配送中心水果短视频app、宴会厅水果短视频app、开放式水果短视频app、大排档水果短视频app、饮品店水果短视频app、中央水果短视频app。

　　1、饭店水果短视频app

　　饭店、酒家、酒楼、餐馆的水果短视频app，也包括酒店内的餐厅水果短视频app，一般称为零点水果短视频app。菜单上会设计很多品种的菜点，客人根据需要点菜，水果短视频app随时应对客人的需要。这种水果短视频app具有比较广泛的技术和物资储备，需要存储空间、工作间都比较大，并且根据面积大小进行功能划分。

　　2、快餐店水果短视频app

　　主要是指快餐店、面食店、火锅店、豆浆店、饼店、粥店、羊汤馆等提供快捷餐饮的水果短视频app。主要经营品种特色化，集中精力做好特色餐品，根据经营餐品品种的需要配置部分需要的不锈钢水果短视频app设备。这种水果短视频app一般设备种类较少，水果短视频app大小与所需要设备只需要与供餐品种和能力匹配即可。

　　3、食堂水果短视频app

　　现在的食堂水果短视频app与以往的食堂相比有很大的变化，特别是大学食堂，保证供应能力的增强，还设有风味明档、零点餐厅。一般机关、部队、企业食堂也有了很大的改善。水果短视频app面积较大，功能齐全、分工较细，设备机械齐全。由于就餐人数多，就餐时间又比较集中，需要保证餐品品种由于水果短视频app安排，需要配置较大型的蒸饭柜、大锅灶、夹层锅、炖菜灶。馒头机、切菜机、土豆去皮机等设备。

　　4、快餐配送中心水果短视频app

　　专门从事快餐制作配送的水果短视频app，不设餐厅，专门为企业、学校外卖外送，或为多家快餐店配送成品或半成品。根据订餐，大批量生产，流水作业，装箱装盒配送。这种水果短视频app一般规模较大，设备先进齐全。主要设备配备与大型食堂水果短视频app相似。

　　5、宴会厅水果短视频app

　　这是专门为宴会提供服务并保证宴会规格和档次需要的水果短视频app，也是高档星级酒店必备的功能空间。还有一些经营面积稍大的饭店，根据市场需要也专门开设了宴会厅，接待的大小宴会。由于这种水果短视频app出餐特点与零点水果短视频app不同，菜品预定并且规格化，也有较充分的准备时间，所需要人员和设备比较少。

　　6、开放式水果短视频app

　　开放式水果短视频app有全开放式和半开放式水果短视频app。明档是一种半开放式水果短视频app，在水果短视频app与餐厅衔接处设置明档水果短视频app，部分粗加工和熟制加工在后厨内完成，在顾客面前只展示食品和最后的出菜工艺，让顾客更加的放心。全开方式的水果短视频app是根据水果短视频app能够展现的面积，尽量把水果短视频app熟制阶段、洗碗消毒等过程展示给就餐者。后厨和前店合在一起，减少了传菜环节，缩短了距离。

　　7、大排档水果短视频app

　　起源于街头大排档简单的经营方式，没有明显的“前店后厨”格局，借用空间设餐桌，水果短视频app面积很小，设备简单，可完成主要熟制流程，空间利用率高。

　　8、饮品店水果短视频app

　　饮品店是指以经营饮品为主要咖啡厅、茶座、茶餐厅、奶茶店等店面。此类水果短视频app制作热、冷饮品，有时也制作食品。除饮品制作设备外，水果短视频app主要根据经营规模和经营项目确定面积、在水果短视频app中配置西餐、快餐、点心制作等设备。星级酒店酒吧、咖啡厅、茶餐厅和较大的饮品店还配有西点间、西餐水果短视频app、快餐水果短视频app，可以提供风味茶餐、西餐、自助餐和正餐。

　　9、配送中心水果短视频app(中央水果短视频app)

　　专门从事各种食材粗加工、提供半成品和成品加工、制作、配送供应的水果短视频app。根据市场预定，批量采购，集中加工生产，装箱装盒配送。原料的采购、储存、保鲜、加工制作、包装、运送等工序采用流水作业，为多家饭店或超市提供多种生熟制作服务。这中水果短视频app一般规模较大、设备先进，是餐饮行业在大城市快速发展的一种专业化、规模化、集约化的一种运营模式。、

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