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    西南知名设计院的西餐水果短视频app设计方案

    发布人: 水果视频色版APP下载水果短视频app设备 发布时间:2017.07.06

      最近我公司参加的西南知名设计院的水果短视频app设计培新,系统的学习了他们的西餐水果短视频app设计知识,现在将学校心得整理出来,公布于众,希望能够共同学习、交流。

      设计院的老师表示在设计任何西餐水果短视频app时,都应该明确一些基本的原则,即:1、水果短视频app的类型,在餐饮经营者中的市场定位;2、水果短视频app的规模、经费使用、空间格局和餐饮产品的特色;3、水果短视频app各区域的工作流程:4、水果短视频app设备的种类、数量、规格和型号的配置状况:5、水果短视频app工作人员的素质和生产能力;6、水果短视频app能源;7、水果短视频app设计和布局所涉及的有关环保、卫生防疫和消防安全的政策。


      在明确的西餐水果短视频app设计的 一般原则时,西餐水果短视频app设计还应该遵循一定的西餐水果短视频app的整体设计原则,即

      ① 应该遵循西餐水果短视频app出品的程序化原则,尽量的缩短生产路线,保证西餐水果短视频app加工、生产、出品的通畅。

      ② 西餐水果短视频app应该尽量安排在同一楼层,应该与餐厅靠近,一般水果短视频app与餐厅最近的距离不应超过1米,这样才能有利于食物的配送和保证菜品的质量和口味。

      ③ 洗舱水果短视频app的粗加工区、精加工区、热烹饪区、副食加工区、洗消间等都应该平行布局,不能出现交叉和重叠,以免出现水果短视频app秩序的混乱,影响水果短视频app效率。

      ④ 西餐水果短视频app设备的安装必须合理,要易于清洗、保养、维护,其布局应该符合西餐厅的卫生、安全原则。


      水果视频色版APP下载在这次培训中,觉得最重要的一点是在西餐水果短视频app设计中必须先确定水果短视频app的面积和位置。一般西餐水果短视频app的位置应该布局在靠经餐厅的地方,不能离餐厅太远,这样才能保证上菜的速度。其次,按照目前国内的通用做法,西餐厅内部各功能区的比例为:餐厅占50%、客用设施占7.5%、水果短视频app占21%、清洗占7.5%、仓库占8%、员工设施占4%、办公室占2%。而根据国内西餐水果短视频app设计的经验的总结,西餐水果短视频app内部各功能区的比例一般为加工区占23%:切配、烹调区占42%;冷菜、烧烤制作区占10%;冷菜出品区占8%:厨师长办公室占2%;其他占15%。

      以上就是设计院的分享他们多年的西餐水果短视频app设计方案,基本上都是一些基本的原则。在水果视频色版APP下载的实际工作中,应该根据实际情况,灵活的运用这些一般原则,并发挥自己的创造力,这样才能把设计工作做好。

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